清新美味:青菜豆腐汤的简单制作
在快节奏的现代生活中,人们往往忽略了对健康饮食的关注。然而,一碗清香四溢、营养均衡的青菜豆腐汤,不仅能够满足我们对美食的追求,还能滋养身体,为我们的生活增添一抹清新与活力。 ### 青菜豆腐汤的制作步骤: #### 1. 准备食材: - 新鲜豆腐一块(约400克) - 新鲜青菜(如菠菜、油菜等,约200克) - 清水适量 - 盐、鸡精(或味精)少许 - 葱花、姜片少许(可选) #### 2. 切配食材: - 将豆腐切成小块,青菜洗净后切成段。 - 如果喜欢更细腻的口感,可以将豆腐先用开水焯一下